Опята “Маринованные”
.
Категория: Блюда из грибов, Домашние заготовки
Автор: Елена. Дата: Ноябрь 13, 2008. Просмотров: 1,937
опята – 1 кг.
вода – 1 стакан
гвоздика – 3 бутона
перец черный душистый – 5 горошин
уксус 6% - 6 ст. л.
лист лавровый – 4 шт.
масло растительное
Грибы помыть, обсушить, выложить в кастрюлю, добавить воду и поставить на плиту. Довести до кипения и варить на медленном огне в течение 35-40 минут с добавлением специй. Уксус и лавровый лист добавить в самом конце варки. Горячим разложить в пастеризованные банки с сверху залить кипящим растительным маслом, закрыть крышками.
Тэги: опята • вода • гвоздика • грибы • перец • масло растительное • лист лавровый • уксус